皮蛋瘦肉粥的热量和减肥功效

米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止泻、和五脏、止渴等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补铁、强健筋骨、暖胃等功效；可与黄豆芽、草菇、姜搭配；与鲇鱼、板栗、橄榄相克，同食可能会引起不适；

皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有去大肠火、养阴止血、润喉等功效；与甲鱼、黄鳝、红糖相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防癌症、润肺利咽等功效；可与银鱼、桂圆肉、牡蛎 搭配；与鹅蛋、甲鱼 、糖精相克，同食可能会引起不适；