| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 29千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 310克 | 黄金豆沙卷热量/卡路里1523千卡 | |||
 热量1523千卡,相当于美容1523分钟消耗的热量60 | |||||
1、黄油软化后，倒入糖粉和高筋面粉，用手把黄油和面粉搓匀，呈粗玉米粉的状态
2、倒入打散的鸡蛋揉成面团
3、把面团放冰箱冷藏半小时左右取出
4、下面铺保鲜膜，把面团擀成长条
5、中间挤上一长条豆沙馅
6、借助保鲜膜，从一端把豆沙馅包起来
7、包好的面团呈圆柱形长条
8、在长条表面刷一层蛋液，再撒上一层黑芝麻
9、用刀或刮刀把长条切成大小均匀的小段，烤箱中层180度25分钟左右，至表面金黄即可！
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、和血、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、补充能量等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、调味、滋阴等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、保护肝脏、预防癌症等功效；可与辣椒、黄豆、干辣椒搭配；与味精、菠萝、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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