| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 玉兰片 | 克 | 62千卡 | 81千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 浓汤宝 | 克 | 56千卡 | 160千卡 | ||
| 总量 | 377克 | 三鲜素鱼翅热量/卡路里167千卡 | |||
 热量167千卡,相当于有氧运动29分钟消耗的热量350 | |||||
1、原材料大合集，分量自己估计吧，素鱼翅某宝有售。
2、切切切，渣渣刀功。
3、泡发好的鱼翅，泡发步骤看说明，泡的时候要加点小苏打口感更好哦。
4、下油炒素鱼翅，依次加入木耳丝，玉兰片丝！然后是半块鸡味浓汤宝，小半碗水！黄瓜丝起锅之前再加，炒久了就没有脆脆黄瓜香了！
5、当当当当！
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有补气血、防癌、补血等功效；可与鲫鱼、圆白菜、芦荟搭配；与田螺、红螺 、海螺相克，同食可能会引起不适；
玉兰片的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺、健脾、增进食欲等功效；可与木耳、苦瓜、猪腰搭配；与羊肉、糖浆、羊骨相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、抗衰老、健脑安神等功效；可与醋、墨鱼、木耳菜搭配；与草莓、番茄、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
浓汤宝的热量160千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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