| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 海米 | 克 | 73千卡 | 198千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 353克 | 凉拌菠菜热量/卡路里311千卡 | |||

1、菠菜洗净,放在水中泡一会。

2、锅中烧开水,放入菠菜,放入一小勺盐。

3、焯几分钟后,捞出,放到凉水中过凉。

4、挤掉多余的水分

5、放入盐、海米、醋、辣椒油拌匀

6、装入盘就可以吃啦
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通肠导便、防治痔疮、清洁皮肤等功效;可与花生酱、鸡蛋、花生搭配;与大豆、奶酪、银耳相克,同食可能会引起不适;
海米的热量198千卡(每100克);具有理气开胃、补肾壮阳等功效;可与芹菜、豆腐、辣椒搭配;与鸡肉、猪肉、柿子相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、预防蛀牙、清理胃水等功效;与红豆、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
辣椒油的热量900千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有减肥、健胃、帮助消化等功效;可与羊肉、虾、基围虾搭配;与南瓜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有护肝、杀菌、调解血液等功效;可与大蒜、姜、桑葚搭配;与冬瓜、胡萝卜、莼菜相克,同食可能会引起不适;
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