| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 619克 | 秋葵丝瓜蛋汤热量/卡路里235千卡 | |||

1、所需食材,洗净切好

2、把鸡蛋磕入碗里,打散

3、坐锅入油,下丝瓜,秋葵翻炒

4、加盐,鸡精继续翻炒,然后注入水煮开

5、再把蛋液延锅沿慢慢倒入

6、然后用铲子推匀

7、装盆上桌
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有凉血解毒、利尿、解毒等功效;可与鸡蛋、牛膝、猪肉搭配;与芦荟、白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
秋葵的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃整肠、保护肝脏、抗癌等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、清热解毒、健脑益智等功效;可与西红柿、银鱼、香椿搭配;与鹅、豆奶、田鸡相克,同食可能会引起不适;
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