葱烧海参的热量和减肥功效

海参的热量78千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美容、养颜、促进发育等功效；可与鸭肉、芦笋、羊肉搭配；与山楂干、石榴、柿子相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、预防感冒、缓解疲劳等功效；可与豆豉、海虾、樱桃搭配；与枣、苦菊、杨梅相克，同食可能会引起不适；

菜心的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防肠癌、增强免疫力、预防贫血等功效；可与豆腐、香菇、粳米搭配；与南瓜、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

金华火腿的热量318千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益肾壮阳、健足力、愈创口等功效；

老母鸡的热量256千卡（每100克）；具有补虚损、补精填髓、健脾益胃等功效；可与冬虫夏草、栗子、板栗搭配；与芥末酱、兔肉、狗肾相克，同食可能会引起不适；