| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 青甜椒 | 克 | 16千卡 | 26千卡 | ||
| 小西红柿 | 克 | 60千卡 | 22千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 737克 | 泰国茶香咖喱虾球热量/卡路里1191千卡 | |||
 热量1191千卡,相当于吹号角596分钟消耗的热量120 | |||||
1、买好的青虾，用清水淘洗两遍，去掉虾头和虾壳，保留虾尾。
2、去掉虾壳和虾头的虾肉，挑去虾线，在虾背上开一刀，厨房纸擦干水，用料酒腌制10分钟。
3、虾头剪去虾剑、虾须，装碗备用。
4、洋葱、甜椒切小块，西红柿对半切开，切合适大小块备用。
5、腌制好的虾肉倒掉料酒，取适量鸡蛋液抓匀。
6、锅里放适量黄油，小火等黄油化开后，虾肉捏一点盐搅拌，倒入锅内，用筷子翻面将虾肉煎变色成虾球。
7、放入小部分洋葱，炒出香味。
8、放入红咖喱，加一点儿牛奶，方便咖喱酱化开。
9、咖喱酱化开后加入茶水，开中火煮开后转最小火收点汤汁。
10、起炒锅，倒入一点玉米油，放切好的菜进去翻炒片刻，放入适量的盐调味。
11、倒入煮好的咖喱虾球，将香芹用手折小段丢入锅中，翻炒几下，倒入腰果，出锅。
12、好啦....嗒哒！
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、预防高血压、消炎等功效；可与鸡蛋、苹果、牛肉搭配；与蜂蜜、河虾、虾相克，同食可能会引起不适；
青甜椒的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
小西红柿的热量22千卡（每100克）；具有降血压、祛雀斑、治疗高血压等功效；可与三文鱼、菜花、圆白菜搭配；与红薯、绿豆、土豆相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、消毒、清理胃水等功效；与豆馅、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
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