| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 桂圆肉 | 克 | 391千卡 | 313千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 646千卡 | 517千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 993千卡 | 397千卡 | ||
| 枸杞子 | 克 | 129千卡 | 258千卡 | ||
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | ||
| 总量 | 743克 | 正宗阿胶糕热量/卡路里2286千卡 | |||

1、备好料

2、桂圆肉

3、250克阿胶,黄酒250g泡3天,打成粉只需要泡半天。

4、小火炒香

5、洗净晒干小火炒香

6、洗净晒干放入泡好的阿胶,放入250克的冰糖,隔水蒸30分钟

7、放入核桃,黑芝麻,我把它倒入砂锅熬,一般熬中药都是放砂锅熬

8、放入枸杞子,熬呀熬,开始熬的时候滴答滴,熬到后来挂旗,一定要使劲熬,不然不成型,搅拌不停地搅拌,小心糊底

9、烤盘铺上锡纸,抹上油。有的用塑料布,可能好撕一点,但塑料布加热会析出有毒物质

10、铺满正好一层,放置12小时

11、切(^_-)切(^_-)切

12、成品,2盒,250克记得吃2个月,别吃多了,一天2片,皮肤好,身体好*^O^*
桂圆肉的热量313千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含烟酸,富含钾,富含铁;具有补血、失眠、丰胸等功效;可与橘子、百合、松子搭配;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有预防高血压、养颜润肤、治疗高血压等功效;可与梨、糯米粉、海带搭配;与鸡肉、鸡胸肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津止渴、养阴生津、清热除火等功效;可与石榴、鸭梨、梨搭配;
黄酒的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延年益寿、百邪恶毒、健脾胃等功效;
枸杞子的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有滋肾、降血糖、益精明目等功效;可与银耳、决明子、葡萄搭配;
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