| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 腰果 | 克 | 509千卡 | 553千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 345克 | 花生腰果粘热量/卡路里1772千卡 | |||

1、干锅小火炒熟花生、腰果,直至闻到明显的花生香味并且听到花生外皮爆开的声音,此过程需要7、8分钟

2、淀粉倒入小碗内,微波炉里叮2分钟,这一步不可省略,否则成品有生粉味

3、锅里倒入适量清水、白糖,小火熬,直至锅内出现白色大泡、锅铲能挂住糖浆的时候,迅速倒入花生,同时多次少量的放入淀粉,不停翻炒,花生表面挂上霜即可
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有润肺止咳、补脾、润肺化痰等功效;可与鲤鱼、黄豆、枣搭配;与蕨菜、螃蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
腰果的热量553千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有增强性功能、增强性欲、消除疲劳等功效;可与芡实、茯苓、莲子搭配;与虾仁相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、润肺生津、止咳等功效;可与番茄、南瓜子、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠通便、补中和血、治疗便秘等功效;
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