| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 141克 | 剩饭菜消灭“杀手”，快手烫饭热量/卡路里688千卡 | |||
 热量688千卡,相当于踢键子138分钟消耗的热量300 | |||||
1、米饭倒入锅内，加适量纯净水
2、先放入不易熟和希望煮得软一些的菜
3、打入鸡蛋，放调味料以及易熟的菜
4、待水收干，即饭变得比较粘稠即可关火。出锅前撒一把葱花
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、延缓衰老等功效；可与菠菜、桂圆肉、干辣椒搭配；与兔肉、雪莲果、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、清污解毒、消毒等功效；与红豆、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、润燥、解毒等功效；
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