| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 33千卡 | 22千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 饭 | 克 | 231千卡 | 115千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 1339克 | 土豆鸡蛋炒饭 西餐厅的味道热量/卡路里1349千卡 | |||
1、先将萝卜 土豆 韭菜 切丁 用中火爆香蒜末 把全部丁放进去炒 炒至八成熟捞起
2、把打好的鸡蛋放少许水再放点盐加点酒,锅烧热放油把鸡蛋放进去炒,炒到半熟,把丁全放进去,放少许盐,炒混。

3、把饭倒进去混着炒,炒到蛋丁都融入饭中,放适量的酱油进去调色,调到饭变成金黄色的,再放三勺蒜蓉番茄酱,炒2分钟即可上碟,(可选择一些生番茄加点糖装盘助消化)
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、调中、美容养颜等功效;可与豇豆、肥牛、醋搭配;与石榴、香蕉、圣女果相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增加食欲、防癌、补中等功效;与首乌、人参、地黄相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、美容护肤、清热解毒等功效;可与荠菜、洋葱、肥牛搭配;与红薯、柿子、豆浆相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有肾虚阳痿、补肾、行气理血等功效;可与鲫鱼、绿豆芽、黄豆芽搭配;与白酒、牛奶、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、清理胃水、提鲜等功效;与红豆馅、赤豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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