| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 鲜奶 | 克 | 68千卡 | 57千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 336千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 66千卡 | 346千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 塔塔粉 | 克 | 8千卡 | 258千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 638克 | 咸味火腿蛋糕热量/卡路里1476千卡 | |||
 热量1476千卡,相当于刷牙738分钟消耗的热量120 | |||||
1、水 \奶\色拉油混合拌匀加低粉淀粉拌至无粉粒后加蛋黄和火腿
2、蛋清/塔塔粉/糖打发后放盐打匀和面糊混匀注意别使蛋白消泡
3、倒入模具九分满 烤箱提前预热190度15-20分钟 大点模具烤四个可170度烤25-30分钟
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鲜奶的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有润肠通便、大便秘结、和胃等功效；
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