| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | ||
| 总量 | 278克 | 烧烤味香干热量/卡路里673千卡 | |||

1、香干切条备用

2、热锅热油倒入香干煸炒,略炒几下加入盐继续煸炒

3、煸炒至外表稍硬加入孜然继续

4、颜色变深加入五香粉芝麻继续翻炒感觉颜色漂亮啦就好啦,我没放鸡精和味素所以出锅前在锅边淋了半勺鲜酱油提鲜!

5、装盘
香干的热量140千卡(每100克);具有清热解毒、益气宽中、生津润燥等功效;可与白萝卜、带鱼搭配;与小葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、增进食欲、除脂美容等功效;与小豆、红豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消炎利尿、健脾温中等功效;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有益肝养发、养血护肤、补肝肾等功效;可与核桃、杏仁、桑葚搭配;与鸡胸脯肉、鸡肉、鸡腿相克,同食可能会引起不适;
孜然的热量100千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有散寒止痛、驱风止痛、理气开胃等功效;
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