| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 棉花糖 | 克 | 954千卡 | 318千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 968千卡 | 484千卡 | ||
| 杏仁 | 克 | 575千卡 | 575千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 675克 | 无添加剂-自制杏仁花生牛轧糖热量/卡路里3163千卡 | |||

1、棉花糖准备好

2、杏仁和花生准备好。花生140度,10分钟左右烤箱烤一下。

3、黄油放锅里加热,使其溶化后,倒入棉花糖。

4、用勺子不停搅拌,与黄油搅拌均匀。

5、关火,趁热加入奶粉,杏仁,花生,搅拌均匀。

6、倒入方形模具中,在最上面垫张油纸,用手趁热压平。
另外,如果是不粘模具底下可以不垫油纸,但是垫着更容易脱模。
这个模具是28CM*28CM,是用来做蛋糕卷的,这个量刚刚好。

7、冷却后切块。

8、用糖纸包起来。

9、装袋子。
棉花糖的热量318千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钾;具有补充糖分等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有改善睡眠、预防便秘、润肠等功效;可与黑豆、蜂蜜、香蕉搭配;与空心菜、香椿、橙相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、促进身体发育、均衡营养等功效;
杏仁的热量575千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含锌,富含蛋白质;具有止咳平喘、治疗便秘、胸满痰多等功效;可与芝麻、核桃、西洋菜搭配;与猪蹄、板栗、葛根相克,同食可能会引起不适;
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