香草奶油泡芙的热量/卡路里_香草奶油泡芙的做法

1、把黄油牛奶糖盐放入锅里加热至沸腾
2、加入低粉快速搅拌，搅拌均匀后关火，用筷子将面团分开散热，凉至不烫手了加入鸡蛋，分成几次加入，每次加入都要等面团充分吸收搅拌均匀再加哦
3、等到面团的湿度到了用筷子挑起能拉出一个4厘米的三角不掉就可以啦
4、装入裱花袋，也可以用两个勺子来整形哈，上下火200度先烤10分钟定型，再改为160度烤20到25分钟，然后等待泡芙冷了加入馅料，烤的过程中不要打开烤箱，否则泡芙容易塌陷
5、忘记拍奶油馅的制作过程了，大家将就看吧，牛奶糖放入锅中煮开，蛋黄打散，等牛奶稍微凉些加入蛋黄中搅拌均匀，再倒回锅中加热加入淀粉低粉开小火边煮边搅拌，注意特别容易糊，一定要不停搅拌
6、变得很厚实后关火连锅放入冰水中搅拌，等冷却了加几点香草精，淡奶油打发到有纹路后和刚刚做的蛋乳泥搅拌均匀，最后用裱花嘴打入泡芙就可以啦

低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、止咳、调味等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、消毒、促消化等功效；与赤豆、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、保护肝脏、预防癌症等功效；可与牡蛎、桂圆、基围虾搭配；与茶叶、豆奶、味精相克，同食可能会引起不适；

香草奶油泡芙的热量和减肥功效