| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 38千卡 | 25千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 72千卡 | 48千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 姜 | 克 | 1千卡 | 46千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 2千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 495克 | 元宵节必吃喜庆三鲜元宝饺子热量/卡路里934千卡 | |||

1、南瓜蒸熟压成泥加入250克面粉和成南瓜面团,剩下200克面粉先倒入热水,将面用筷子混合成雪花状,再加入冷水揉成光滑白面团,一起加盖保鲜膜饧20分钟。

2、猪肉切成肉丁,倒入酱油酱15分钟。

3、将鲜虾剥去皮剔掉虾线切成小段,葱和姜切成细末。

4、韭菜切细小段,加入酱好的肉丁,倒入虾仁。

5、加入葱姜末,放入盐。

6、倒入橄榄油和香油拌匀。

7、饧好的白面团取出搓成长条切剂子,擀成饺子皮大小,取一块饺子皮包上适量馅子。

8、对折饺子皮,把饺子边缘向中间弯拢,然后将两端的边角捏合紧成元宝状。

9、饧好的南瓜面团取出搓成长条切剂子,擀成饺子皮大小,取一块饺子皮包上适量馅子。

10、对折饺子皮,把饺子边缘向中间弯拢,然后将两端的边角捏合紧成元宝状。

11、蒸锅里放水,把包好饺子放在锅里蒸10分钟左右即可。
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有润肠通便、肾虚阳痿、散瘀等功效;可与海虾、鲫鱼、豆腐搭配;与牛奶、蜂蜜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有降血压、抗早衰、补肾壮阳等功效;可与龙须菜、上海青、葡萄搭配;与水芹菜、西红柿、茶叶相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肌肤、解热毒、止消渴等功效;可与莴笋、柿子、苋菜搭配;与牛里脊、红螺、杏相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、增进食欲、解鱼蟹毒等功效;可与牛腩、芥菜、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止痒消肿、防癌、降低胆固醇等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1