| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | ||
| 牛肉馅 | 克 | 359千卡 | 125千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 656克 | 健康粗粮-清肠玉米面热量/卡路里979千卡 | |||
1、话说这个菜谱是已经开始做了才想起来拍照的 所以拍的图都挺糊的。。。有的还没来得及拍。。。请别介意~会补上的~
首先锅里热油爆香葱花~下肉馅炒散~

2、加入切好的香菇粒~把香菇炒软以后开始调味~放入盐~生抽 十三香~再加一勺老干妈~

3、翻炒均匀加适量水备用~

4、亮个面的照片~炒肉馅的时候可以准备煮面了~这个面很奇怪~要先用冷水泡个几分钟~用手搓开~然后凉水下锅开始煮~

5、大火煮5到7分钟 没有硬心就是熟了~!!一定冷水下锅~

6、把面直接捞出和酱料炒匀~出锅开吃~
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有预防肠癌、延缓衰老、预防动脉硬化等功效;可与有机菜花、红菜苔、蒜蓉辣酱搭配;与海蛎、榅桲、蚝干相克,同食可能会引起不适;
牛肉馅的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋壮骨、抗衰老、补脾胃等功效;可与菜花、水芹菜、黄豆芽搭配;与红螺、橘子、木耳菜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、增强食欲、减肥等功效;可与五花牛肉、猪血、花菇搭配;与千页豆腐、熏豆腐干、苦苣相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、预防高血压、降血压等功效;可与草鱼、仔鸡、豆腐搭配;与野鸡、基围虾、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、消炎、治肝顺胃等功效;与小豆、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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