食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
总量 | 69克 | 五香卤蛋热量/卡路里99千卡 | |||
热量99千卡,相当于吹雪机22分钟消耗的热量270 |
1、准备好鸡蛋和辅料
2、将鸡蛋洗净加冷水煮熟
3、将煮熟的鸡蛋放冷水里浸泡一会方便剥壳备用
4、去掉鸡蛋壳
5、锅中放水加入盐,酱油,耗油,白沙糖和所有香料(水可以没过鸡蛋即可)开火煮至开
6、再放入鸡蛋进去,煮半小时即可
7、卤好的鸡蛋泡在卤汁里至少4小时以上,才可入味
8、对半切开
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、预防动脉硬化、健脑益智等功效;可与干辣椒、小米面、北极虾搭配;与田鸡、红薯、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
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