食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
总量 | 115克 | 乳香虾皮蛋热量/卡路里169千卡 | |||
热量169千卡,相当于剪指甲169分钟消耗的热量60 |
1、葱花切小粒放碗中
2、放入虾皮、板块腐乳、一个鸡蛋
3、搅拌均匀,因为腐乳虾皮本是咸的,不再用放盐等任何调味料
4、锅中加一点点油烧热,将搅拌好的鸡蛋糊放入,将一面煎好
5、翻过来将另一面也煎好
6、切块,码盘,便是很好的佐味小菜
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有缓解神经衰弱、增强体质、预防高血压等功效;可与丝瓜、白菜、小白菜搭配;与红枣、菠菜、枣相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、美容护肤、延缓衰老等功效;可与海虾、茼蒿、生菜搭配;与柿子、桔子、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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