| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 394克 | 腐乳酱土豆热量/卡路里755千卡 | |||
1、首先把土豆洗净,打皮,切滚刀块!切蒜片备用,葱花切一部分做菜用,一部分用来点缀!
2、锅内放入适量油,放入葱花,蒜片翻炒,炒香!然后把土豆块放入翻炒,放盐,酱油炒一会!然后放入水,没过土豆!炖一会!

3、待炖的汁粘稠时,放入腐乳,腐乳汁继续翻炒一会,即可盛出!
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、降糖降脂、宽肠通便等功效;可与醋、牛肉、肥牛搭配;与西红柿、樱桃番茄、香蕉相克,同食可能会引起不适;
葱花具有降低胆固醇、缓解疲劳、抗癌等功效;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血脂、预防心血管疾病、降低胆固醇等功效;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进食欲、止痒消肿、降低胆固醇等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、消炎、提鲜等功效;与红豆馅、红豆沙、小豆相克,同食可能会引起不适;
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