| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 437千卡 | 873千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 289克 | 水果塔热量/卡路里1374千卡 | |||
 热量1374千卡,相当于羽毛球305分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备好材料
2、黄油室温软化后加入低筋面粉和细砂糖
3、用手搓成粗玉米的状态
4、加入鸡蛋.水后用手揉成面团
5、将面团放入保鲜袋里放冰箱冷藏1小时取出
6、把面团分两份.拿一块擀成圆薄片
7、去掉多余的边角料.在底部用叉子叉些小孔.以防止烤的时候底部鼓起
8、放入预热好的烤箱烘烤上火180度.下火150度烤20分钟至塔皮表面金黄
9、淡奶油加入白砂糖用电动打蛋器打发.待塔皮凉后.用裱花袋挤上奶油
10、苹果.橙洗干净.切片.装饰上即可
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、均衡营养等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、促进伤口愈合、和中益肺等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、增强皮肤润滑、健脑益智等功效；可与明虾、黄豆、小米搭配；与味精、糖精、红薯相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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