| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 灌肠 | 克 | 549千卡 | 134千卡 | ||
| 芸豆 | 克 | 75千卡 | 25千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 785克 | 灌肠爆芸豆热量/卡路里1012千卡 | |||

1、准备食材,芸豆处理择段,灌肠切片,葱姜蒜切片,待用

2、热油爆花椒

3、放葱花,姜片,灌肠,爆炒,加一点酱油

4、再加芸豆,煸炒至熟,一点盐调味(灌肠咸,盐少放)

5、撒些芝麻,快速翻炒

6、加蒜片翻炒出香味,关火,焖一分钟

7、成品,香味扑鼻,好
灌肠的热量134千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;
芸豆的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有护发、提高免疫力、增强抗病能力等功效;可与猪里脊肉、莴笋、乌鸡搭配;与田螺相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有益精血、降血压、生津通乳等功效;可与杏仁、梨、枸杞子搭配;与鸡胸脯肉、鸡肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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