| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 挂面 | 克 | 561千卡 | 346千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 宜宾碎米芽菜 | 克 | 155千卡 | 221千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 650克 | 大学宿舍制作—芽菜肉酱拌面热量/卡路里1774千卡 | |||
 热量1774千卡,相当于越野摩托444分钟消耗的热量240 | |||||
1、瘦肉洗净切成末与丁之间的大小
2、电饭锅煮水【宿舍只有电饭煲和电磁炉，电磁炉要做酱所以只有有电饭煲煮面了╮(╯▽╰)╭】
3、把榨菜切小粒，宜宾碎米芽菜本身是碎末所以不用切啦。葱蒜姜切碎。
4、炒锅放上电磁炉，热锅倒油，把花椒粒和干辣椒扔下去，铲几下，干辣椒变黑就把花椒粒和干辣椒都铲出扔掉。
5、放蒜姜进去翻炒下，再放入芽菜榨菜瘦肉，加点盐，郫县豆瓣酱，翻炒均匀
6、电饭锅那边煮面，煮好后装碗，再把酱勺上，撒点葱花，完成~(>^ω^<)
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴润燥、润肌肤、补钙等功效；可与韭菜、银耳、魔芋搭配；与黄豆、何首乌、基围虾相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛痰、解热、通阳活血等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、腐竹、香干相克，同食可能会引起不适；
挂面的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有健脾、养胃、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
宜宾碎米芽菜的热量221千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、增进食欲、除脂美容等功效；与赤豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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