全手工五部曲-生煎饺子的热量和减肥功效

1、五花肉剁碎，加上盐、料酒、试用油、酱油、姜末一起搅拌搅匀，用保鲜膜包好，放冰箱腌制一个小时左右；（此图是刚刚从冰箱拿出来的）

2、面粉加入适量的水，搅拌成团；

3、放置面粉，盖上盖子，让面醒，约三十分钟；

4、这个时候可以要等醒面和腌制的肉，就来剁大白菜吧。洗干净剁成碎末；

5、放适量的盐和油搅拌，放置三分钟，（有变少的感觉）

6、和刚刚从冰箱取出的肉，和大白菜搅拌均匀；

7、醒过的面揉成条装，分二条，比较容易做；

8、在分成多个小团；

9、用擀面棍，把小团擀成薄薄的皮；

10、皮上面放上适量的陷；（可以二边先做一个形状，再放陷，我这是拍照，手不好弄）

11、封口，把陷包起来；

12、再边上做花纹；

13、热锅，放一点水，放上饺子；

14、小火，盖上盖子，

15、六成熟的时候水干了，加一点油，煎，微黄另一面继续煎；

16、香喷喷出锅了。