豆腐羹的热量和减肥功效

嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有降低胆固醇、补中益气、清热润燥等功效；可与荠菜、紫菜、鳕鱼搭配；与小葱、猪血、葱相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、缓疲劳、增强食欲等功效；可与卤牛肉、肥牛片、牛肉末搭配；与豆腐丝、冬枣、米豆腐相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛腥膻、帮助消化、促进消化等功效；可与羊排、胡萝卜、羊骨搭配；与猪肉、猪里脊肉、五花肉相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、温肺止咳、活血驱寒等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；

淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、益气生津、治疗便秘等功效；