| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 95克 | 凉拌皮蛋豆腐热量/卡路里190千卡 | |||
 热量190千卡,相当于操作63分钟消耗的热量180 | |||||
1、先爆香蒜米
2、放些酱油，水，盐，糖，调好味，盛出放凉。
3、水豆腐用凉白开冲洗下，对半开
4、用刀划成格状
5、皮蛋也切开
6、切好皮蛋放到豆腐上
7、最后吧，蒜米酱油淋上，，大功告成
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有止泻、中和胃酸、润喉等功效；与甲鱼、黄鳝、红糖相克，同食可能会引起不适；
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