慈姑烧排骨的热量/卡路里_慈姑烧排骨的做法

1、慈姑用硬币刮皮洗净，大个的切半，排骨泡水，洗净沥干，备用，葱切段，姜切丝。
2、锅中放油放入冰糖，烧热熔化冰糖快全部融化时放入姜丝翻炒，再倒入排骨继续翻炒至排骨变色倒入黄酒，翻炒后再倒入酱油继续翻炒，倒入水没过排骨，大火烧开，中小火煮。
3、煮至七成熟时倒入慈姑，煮至全熟，放盐，开大火收汁后装碗。

排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、生津液、补钙等功效；可与山楂、红薯、丝瓜搭配；与菊花、鲫鱼、黄豆相克，同食可能会引起不适；

慈姑的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止血、可敛肺、止咳等功效；可与姜搭配；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、降低胆固醇、抗癌等功效；可与双孢蘑菇、后腿牛肉、洋菇搭配；与苦细叶生菜、熏干、金丝小枣相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、解药毒、增进食欲等功效；可与牛腩、慈姑、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、化痰止咳、润肺等功效；可与莼菜、五味子、高粱搭配；

慈姑烧排骨的热量和减肥功效