瑶柱酱肉粽的热量和减肥功效

1、粽叶放入开水中烫软，捞出后用清水洗净备用

2、用剪刀将前面带径的部分剪掉

3、糯米用清水泡3-4小时后捞出洗净控干水份，加适量老抽，盐巴、橄榄油搅拌均匀备用

4、猪肉洗净切大丁（大小自己随意），用料酒、酱油、盐巴、五香粉提前腌制一个晚上备用

5、瑶柱也提前用温水泡软备用

6、处理好的叶子卷成漏斗状，加少许糯米

7、将腌制好的一块猪肉放入

8、再盖上一层糯米，将适量瑶柱放入中间

9、用糯米将瑶柱均匀的盖住

10、将粽叶往一个方向叠去，完全包裹糯米

11、再反折成三角形状，尽量用自己的手指捏稳定型

12、用棉线捆绑结实

13、将包好的粽子加满水

14、煮2-3个小时即可