| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米粉 | 克 | 360千卡 | 360千卡 | ||
| 燕麦面 | 克 | 177千卡 | 353千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 321克 | 杂粮窝窝热量/卡路里787千卡 | |||
 热量787千卡,相当于修筑围墙131分钟消耗的热量360 | |||||
1、这是发酵好的面团：温水把酵母粉和泡打粉发开，加入温牛奶，按2：1：1比例加入玉米面，燕麦粉，面粉。面团要和的软一些，做出来的窝窝口感才会软糯，面团醒发了两个半小时。
2、教大家做窝窝，锅里加水，上笼屉，屉布要提前打湿。先用两只手把面团揉圆。
3、一只手把大拇指转到面团里，另一只手在旋转的时候不停的挤压，使面团变成馒头形状！
4、做好的窝窝坯下面就是这样，底部有个洞。这样可以加快窝窝蒸的时间，还能使窝窝受热均匀。
5、中火蒸二十分钟，热腾腾的窝窝就可以出锅了！香滑顺！
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
燕麦面的热量353千卡（每100克）；具有通便、减肥、缓解压力等功效；可与南瓜、牛奶、对虾搭配；与白糖相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、健脾、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、治疗便秘、治便秘等功效；可与黑豆、甘蔗、蜂蜜搭配；与乌鳢、菠菜、桔子相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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