麻婆豆腐的热量和减肥功效

水豆腐个人决定、猪肉少许、葱适量、豆瓣酱三勺、姜适量、大蒜适量

1、把豆腐切成小四方块，然后将猪肉躲碎，然后将姜葱蒜切碎，备用，在下油热锅，丢几粒花椒爆炒再下姜蒜末翻炒，放入猪肉翻炒，然后加入三勺豆瓣继续翻炒，然后再加入半碗开水煮开放入豆腐，煮五分钟，加入点酱油和食用盐，再闷煮两分钟，即可出锅了，出锅撒些葱段…… 可以开吃了

食材功效信息

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、润燥、滋肝阴等功效；可与山楂、莴笋、大蒜搭配；与杏仁、甲鱼、梨相克，同食可能会引起不适；

豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、增进食欲、降血压等功效；可与牡蛎搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；

你可能还喜欢

酸菜豆腐汤的做法