| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 472克 | 薯条热量/卡路里1063千卡 | |||

1、土豆去皮切条,我觉得粗细都行,随心所欲。

2、放入盐水中煮三分钟

3、控干水分,撒上薄薄一层淀粉,端起簸匀。

4、油烧五六成热,下土豆,改中火炸。一次不要放太多,分几次来炸。

5、五分钟后捞出。

6、改大火,油烧热后将刚才的土豆条放入,进行二次复炸,呈金黄色后捞出装盘。

7、绝配番茄沙司噢~
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、调中、养颜等功效;可与牛腩、豇豆、黄瓜搭配;与香雀、香蕉、圣女果相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、清理胃水、帮助消化等功效;与小豆、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有润肠、治疗高血压、高脂血症等功效;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、治便秘、治疗便秘等功效;
番茄沙司的热量112千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、生津止渴、凉血平肝等功效;可与西葫芦、豆腐、茭白搭配;与河蚌、皮皮虾、桂鱼 相克,同食可能会引起不适;
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