| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 119克 | 酸甜莲藕热量/卡路里250千卡 | |||
 热量250千卡,相当于爵士舞52分钟消耗的热量288 | |||||
1、莲藕去皮，切皮，要薄薄的哦！把盖子盖上，直至冒气。
2、用水蒸煮莲藕，不能放太多水哟！在水煮的同时，要调味哦！先勺一点水，再按个人喜好加醋和糖。我一般会亲自试味，记得调多哦！
3、水煮后，再次冲洗，不过要用凉开水。
4、接下来就是炒了，先放点油，再炒，油干了后，把刚刚调的调味全倒进去，炒到感觉好了，就行咯！！
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有杀虫、防衰老、护肝等功效；可与黑木耳、猪骨、桑葚搭配；与冬瓜、小米、芥菜相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、调味、保护胃肠等功效；
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