| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑蒜 | 克 | 191千卡 | 251千卡 | ||
| 猪龙骨 | 克 | 2000千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 1076克 | 花胶黑蒜汤-鲜美到极点的滋补汤水热量/卡路里2191千卡 | |||

1、准备好黑蒜。

2、将花胶洗净,用清水提前浸泡半个小时左右。

3、龙骨洗净,冷水下锅,煮开即熄火,取出氽水好的排骨,备用。

4、砂锅煮开水,下猪龙骨。

5、大火煮开后,转小火煮1个小时左右。

6、再转大火,下花胶与黑蒜。

7、再次煮开后再转小火煮约1个小时左右。

8、下盐调味并熄火,将花胶与汤水装碗,加入芹菜珠。
黑蒜的热量251千卡(每100克);具有降血糖、提高前列腺活性、保护肝功能等功效;
花胶具有止血、散瘀消肿、补肝肾等功效;
猪龙骨的热量200千卡(每100克);具有补骨、补脾气、壮腰膝等功效;
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