| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 40千卡 | 397千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 42千卡 | 325千卡 | ||
| 总量 | 363克 | 茶香小卷热量/卡路里1694千卡 | |||

1、洗过的茶分别加500ml滚开水,冲泡!放入冰糖各5g,三个小时后,玫瑰茄打成汁(或切碎),绿茶去渣留汤。

2、玫瑰茄的面里加8g酵母,绿茶的面里5g酵母,和成面团(比平常稍软点)。绿茶做几次了,换几种茶叶,都不绿。

3、发两倍大!揉好、下剂子!

4、每个面团在两个手心滚圆、顺势搓成长圆形,放面板上搓整一下形状。

5、这样。

6、擀两下、成牛舌状,刷薄薄的油。

7、从下向上卷起,收口在下面。

8、同样,绿茶的!

9、醒发半小时!

10、蒸发面注意:冬天凉水下锅蒸,能二次醒发,开锅后、中火12分钟,关火焖五分钟。

11、蒸发面注意:夏天开水入锅,上满气后、中火12分钟,关火焖五分钟。

12、出锅!海外据说买不到,可用玫瑰花代替,但颜色没有它鲜艳!

13、出锅!刷了油,热时可打开,夹卷培根芝士的!(冷时不行哟)

14、可蘸蜂蜜、炼乳等等,看喜好!
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清热除火、润肺止咳、养阴生津等功效;可与五味子、银耳、高粱搭配;
食用油的热量899千卡(每100克);具有治疗高血压、降血脂、肝胆病等功效;
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