烧茄子的热量/卡路里_烧茄子的做法

1、茄子去皮切菱形块儿，放一点盐拌匀，再放点玉米淀粉，拌匀！
2、锅中放食用油，有烧七八成热下茄块！
3、趁炸茄子的时间准备：1.西红柿、尖椒切块备用。2.葱姜蒜小料备用。3.勾兑一碗汤汁：淀粉两小勺，白糖三小勺，盐两小勺，料酒两小勺，酱油两小勺，花椒粉半小勺，味精少许，香油少许，以上这些材料放入碗中，对入高汤或清水，兑一小碗，如图！
4、炸好的茄子出锅了！裹一点淀粉显得茄子外皮挺、脆！
5、锅中热油倒出，稍留一点底油，放入葱姜蒜炝出香味，接着下西红柿，尖椒煸炒！
6、稍微煸炒一下后倒入那碗汤汁！
7、把炸好的茄子倒入锅中！
8、美味烧茄子出锅了！

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、养颜护肤、发汗解表等功效；可与黄豆、蛋黄、海虾搭配；与螃蟹、鱿鱼、墨鱼相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、润肠通便、防癌等功效；可与福寿鱼、卷心菜、茭白搭配；与草鱼、鱼头、土豆相克，同食可能会引起不适；

尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、开胃消食、驱寒等功效；可与茄子、鸡蛋、鳕鱼搭配；与羊肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、清理胃水、祛除腥膻之味等功效；与红豆沙、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、预防高血压、冠心病等功效；

烧茄子的热量和减肥功效