麻辣鱼的热量/卡路里_麻辣鱼的做法

1、草鱼一条，让菜市场的师傅杀好回家洗干净，在切成片
2、鱼片用盐料酒腌15分钟，让入味，十五分钟后用清水把鱼片的盐洗干净，洗到水变清澈
3、鱼骨和鱼头同样放盐料酒腌制15分钟，十五分钟后用清水把盐洗干净，洗到水变清澈就可以
4、腌鱼的时候准备调料，大蒜拍一下就可以，不用切的太碎，生姜切片
5、这个是最后放鱼上的大蒜盐切的小点
6、黄豆酱
7、郫县豆瓣
8、豆芽去跟洗干净，豆腐切成片电饼档里倒油把豆腐煎成两面金黄色，这样比较劲道，豆腐忘了拍照
9、锅里放油稍微多点，在放入豆瓣酱，黄豆酱炒出香味在放入第四部盘子里的所有料翻炒
10、加入适量水然后就放入黄豆芽，豆腐一起煮这样的豆芽跟豆腐比较有味，豆腐是祸里煎过的，所以越煮越有味道，水开后先放入鱼骨，煮两分钟后在放入鱼片，开锅就可以，鱼片煮的太久容易碎
11、倒入大蒜碎，在放上辣椒面
12、最后烧油浇在辣椒面上，就可以开吃了，不要太下饭哦
13、豆腐吃起来特别有嚼劲
14、鱼肉也特别嫩，美味鱼肉吃起来

草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进血液循环、养颜、开胃等功效；可与胡萝卜、豆腐、冬瓜搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；

老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有和脾胃、下气消痰、清肺健肤等功效；可与海带、白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、抗疲劳、润肌肤等功效；可与牛肉、韭菜、鲫鱼搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、解诸毒、温中健胃等功效；可与洋葱、龙须菜、五花肉搭配；与大葱、蜂蜜、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、解鱼蟹毒、促消化等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；

麻辣鱼的热量和减肥功效