| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1080克 | 酸甜鲤鱼热量/卡路里1327千卡 | |||

1、买鱼的时候,处理好的切断,洗净

2、葱段,蒜,姜片,干辣椒,放入腐乳

3、酱油,白糖,盐,陈醋

4、鱼段裹面粉

5、下锅炸两面金黄便可

6、炸好的鱼段

7、炸鱼的油,油热倒入料翻炒

8、倒入炸好的鱼段,

9、加水,刚好莫过鱼就好了,炖
鲤鱼的热量109千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止嗽下气、利水消肿、消水肿等功效;可与红豆、薏米、莼菜搭配;与山药、鸡胸肉、咸菜相克,同食可能会引起不适;
葱段具有预防感冒、抗菌、降低胆固醇等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、防癌症、预防感冒等功效;可与五花肉、粳米、火腿搭配;与草菇、鸡胸肉、大葱相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进血液循环、减肥、降血糖等功效;可与鳕鱼、基围虾、北极虾搭配;与猪肝、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有促进消化、活血驱寒、助阳等功效;可与牛肉、慈姑、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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