| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 饮用水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 445克 | 酥脆油条热量/卡路里1336千卡 | |||

1、将所有材料混合。

2、揉成光滑的面团。

3、像叠被子一样叠两三次。

4、放入抹好油的盘子里冰箱冷藏一晚上。

5、擀成五公分宽的面,切成两三公分宽的小面团。两两相叠。中间用筷子压一下。

6、锅内倒入油,最好是适合油炸的菜籽油。油条扯长像拧麻花一样拧入锅中。油温不要太高。扯一小团面进油锅中很快浮起来并周围冒出气泡就行了,用筷子翻转油炸炸至土黄色即可。

7、可以吃了。~^再配一碗热豆浆完美的早餐。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有增强皮肤润滑、保护肝脏、润肺利咽等功效;可与羊排、西红柿、圆生菜搭配;与雪莲果、茶叶、红薯相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容、养颜、抗衰老等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、止血、清污解毒等功效;与小豆、红豆沙、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
小苏打的热量1千卡(每100克);具有调节胃酸分泌、美容、滋养肌肤等功效;
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