| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 326千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 140千卡 | 389千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 21千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 194克 | 萌萌哒印花饼干热量/卡路里932千卡 | |||

1、黄油切小块软化。

2、加入糖粉,用刮刀搅拌均匀。

3、分3次加入鸡蛋液,每次都必须搅拌均匀后方可再次加入。

4、加入筛好的低粉和盐,用刮刀拌成看到干粉的面团。

5、将面团冷藏10分钟,上下垫保鲜膜,擀成3毫米的厚度,放冰箱冷藏30分钟。

6、用模具在面团上切割,然后将配套的印花模放到切好的面团上,用小号粉刷沾可可粉一点点刷出图案,可可粉刷均匀后,小心去掉印花模。

7、刷好粉后的模样。

8、烤箱中层,150度,上下火,约20分钟左右。
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、补充能量、改善贫血等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、除口臭、滋阴等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、促消化、止血等功效;与豆馅、红豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、预防癌症、延缓衰老等功效;可与百合、北极虾、丝瓜搭配;与豆浆、鹅、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
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