什锦捞拌的热量/卡路里_什锦捞拌的做法

1、蕨根粉煮熟，过凉水，放碗底备用
2、黄瓜、胡萝卜切丝，干豆腐开水略烫一下过凉水、金针菇焯水一分钟过凉水，备用。还应该加点魔芋丝，没买到。也可以加上你喜欢的各种蔬菜或海鲜。
3、将蔬菜依次放在蕨根粉上，注意颜色搭配，只是为了照相好看，其实拌匀之后就无所谓了。撒上香菜，不喜欢可不放。
4、涂省事，用了现成的捞拌汁，自己又放了点香油和麻油。如果喜欢还可放芥末或辣椒油。将汁淋到碗中。
5、现成的捞拌汁略带辣味，怕孩子吃不了，于是单独给孩子调了一碗料汁，海鲜酱油、镇江香醋、糖、香油，小碗的就是给孩子的。大人的料汁其实也不用买现成的捞拌汁，按照上述方法自己调配味道也不错。

蕨根粉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热解毒、通经活络、消脂降压等功效；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、抗衰老、生津止渴等功效；可与绿豆芽、土豆、黑木耳搭配；与草莓、杨梅、芹菜相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、解毒生津、防癌等功效；可与羊排、鳕鱼、香菜搭配；与木瓜、白萝卜、杏相克，同食可能会引起不适；

金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、抗肿瘤、降血脂等功效；可与猪肝、猪肚、豆腐搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗感冒、缓解胃痛、和胃调中等功效；可与羊骨、虾、胡萝卜搭配；与猪肝、黄瓜、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；

什锦捞拌的热量和减肥功效