| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 160千卡 | 32千卡 | ||
| 鸡胸脯肉 | 克 | 266千卡 | 133千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 1308克 | 蒜香金针菇鸡肉片热量/卡路里2114千卡 | |||

1、金针菇洗净撕丝

2、准备配料

3、鸡脯肉切片

4、金针菇焯水30秒

5、立即过凉水

6、鸡脯肉片焯水20秒,把金针菇和肉片放在盆里

7、调汁…酱油,香油,料酒,鸡精,盐,加水

8、在锅中煮沸后倒入盆中

9、把辅料铺在肉片上

10、浇油。完成?
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进智力发育、抗肿瘤、抗疲劳等功效;可与鸡肉、西兰花、豆腐搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有减肥、帮助消化、祛风湿等功效;可与小白菜、虾、鳕鱼搭配;与羊肝、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、健脾胃、温中健胃等功效;可与粳米、洋葱、玉米面搭配;与鸡肉、芒果、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、抑菌、治疗高血压等功效;可与基围虾、豆豉、北极虾搭配;与枣、苦菊、杨梅相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有治疗高血压、增强记忆、防癌等功效;可与菠菜、猪蹄、豆浆搭配;与秋黄瓜、螃蟹、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
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