| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 海蛎 | 克 | 199千卡 | 73千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 地瓜粉 | 克 | 585千卡 | 336千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 827克 | 海蛎煎热量/卡路里1590千卡 | |||

1、海蛎洗干净 ,将水沥干 ,【将鸡蛋打散在碗中,先放一旁】

2、海蛎、蒜、盐、地瓜粉、适量水搅拌,搅拌好后, 将锅内放油,热后倒入搅拌好的海蛎 【温馨提示:如果海蛎过多可分两次做 以免太厚】

3、倒入锅的海蛎不要翻动,待成形后翻到另一面,倒入刚才拌好的鸡蛋 ,适当时翻面!OK,加点红红的甜辣酱,超好吃~
食用油的热量899千卡(每100克);具有补虚、肝胆病、血管硬化等功效;
海蛎的热量73千卡(每100克);具有软坚散结、滋容养颜、增强性功能等功效;可与菠菜、韭菜、百合搭配;与玉米面 、高粱米、辛夷相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、保护肝功能、温中健胃等功效;可与五花肉、火腿、生菜搭配;与鸡肉、鸭肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效;可与紫菜、银鱼、桂圆搭配;与消炎片、柿子、味精相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、清污解毒、除脂美容等功效;与豆馅、赤豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
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