| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉末 | 克 | 3950千卡 | 395千卡 | ||
| 小麦面粉 | 克 | 1720千卡 | 344千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 1974克 | 财神饺子热量/卡路里6125千卡 | |||
 热量6125千卡,相当于操作2042分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备肉馅食材：猪肉末，肥瘦比例9：1（按个人喜好）
2、白菜、葱白洗干净，姜去皮
3、葱姜切碎同时加入少量肉末一起切（这样入味，味道好）
4、拌入调料：葱、姜、白胡椒、酱油、橄榄油、盐。一定要顺时针搅拌（放置两个小时待其入味）
5、水和面（比例1：1）醒面一小时，可用保鲜膜包裹，以免水分蒸发。
6、白菜切碎，把白菜汁打进肉末里（这样肉馅鲜嫩，饺子浓郁多汁），最后包之前加入白菜碎搅拌均匀。
7、擀皮
8、饺子形状类似元宝就可用啦，尽情发挥吧。哈哈
9、最喜欢妈妈包的饺子，皮和陷紧紧包裹，还有汤汁，准备开动啦
10、配上蒜酱东北味十足哦?
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋肝阴、滋阴、补钙等功效；可与蕨菜、豆腐皮、牡蛎搭配；与豆类、雪梨、羊肝相克，同食可能会引起不适；
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益精气、养心、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、通利肠胃、除烦解渴等功效；可与豆腐皮、蛋黄、牛肚搭配；与山竹、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、壮阳补阴、抗菌等功效；可与樱桃、兔肉、豆豉搭配；与大蒜、枣、杨梅相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、温中止呕、促消化等功效；可与海蟹、牛腩、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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