| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 西红柿炒蛋热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡,相当于爬楼梯18分钟消耗的热量480 | |||||
1、把西红柿切块，细心的煮厨们可以把西红柿地“外衣”给脱掉哦！
2、鸡蛋打三个
3、葱给切丁
4、锅中入油加热
5、待油温五成热倒入蛋液后即刻炒散
6、把鸡蛋先装起来，原锅不放油，放进葱白丁煸两下
7、然后放入西红柿炒出汁来
8、等汁渗出差不多了，倒入炒好的蛋，翻炒，这时加一点盐和白糖（白糖可以多放半勺,中和一下酸味）
9、最后散葱花收盘
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、生津止渴、防癌等功效；可与西葫芦、三文鱼、卷心菜搭配；与草鱼、石榴、河蚌相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、延缓衰老、健脑益智等功效；可与黄豆、海虾、茼蒿搭配；与豆浆、牛奶、糖精相克，同食可能会引起不适；
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