| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玫瑰花 | 克 | 194千卡 | 318千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 980千卡 | 392千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 糖浆 | 克 | 38千卡 | 253千卡 | ||
| 总量 | 401克 | 自制玫瑰酱热量/卡路里1453千卡 | |||
 热量1453千卡,相当于仰泳208分钟消耗的热量420 | |||||
1、精选新鲜艳丽的玫瑰花瓣(挑选技巧请看贴士) 用清水清洗3~5遍
2、使用煮奶锅把山泉水(贴士有温馨提醒)烧开后关火 小撮花瓣放入热水中烫7-10秒快速捞出沥干 这个步骤是为了除去残留花瓣表面上大部分的激素或生长素
3、花瓣沥干后加入白砂糖(糖与花瓣比例为3:1)、蜂蜜(按个人口味加入)搅拌均匀后放入干燥 玻璃密封罐中存放3天去腥后后再加入糖浆(可在市面购买亦可自己制作 贴士有提示)和红糖
4、再存放4天后即可享用
玫瑰花的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有理气、收敛、和血调经等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、滋阴、除口臭等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进睡眠、保护肝脏、消除疲劳等功效；可与黄瓜、牛奶、橙子搭配；与洋葱、北豆腐、豆腐相克，同食可能会引起不适；
糖浆的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、滋阴、解盐卤毒等功效；与竹笋相克，同食可能会引起不适；
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