自制腊肉炖土豆的热量/卡路里_自制腊肉炖土豆的做法

1、五花肉买回来之后用水洗干净，然后抹上盐，里里外外都抹上。然后姜丝、花椒、孜然粉，椒盐粉，胡椒粉，把调料都抹上（配料里写漏了，还有白酒跟辣椒，不吃辣的可以不放。）
2、腌制好后放在盆里用保鲜膜封好，如果盆太大了就直接盖上就好了。放一晚上就可以了，然后拿出去晒晒，晒个三天就可以了。
3、炒菜的时候就简单了，腊肉，土豆切丁，姜，蒜，切碎。
4、锅里放油，下姜蒜，盐，爆出香味后放腊肉爆炒，出香味后倒入土豆，翻炒均匀后倒水淹至平面
5、等水快干的时候转大火收汁，起锅，盛盘

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、补虚、止消渴等功效；可与紫菜、山楂、洋葱搭配；与杏仁、百合、田螺相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、宽肠通便、减肥等功效；可与黄瓜、豆角、牛肉搭配；与圣女果、螃蟹、西红柿相克，同食可能会引起不适；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有预防高血压、增加食欲、防牙痛等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、消炎、预防蛀牙等功效；与红豆、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；

姜丝的热量41千卡（每100克）；具有促消化、增进食欲、活血驱寒等功效；可与海蟹、牛肉、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

自制腊肉炖土豆的热量和减肥功效