| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | ||
| 咖喱 | 克 | 282千卡 | 415千卡 | ||
| 总量 | 774克 | 土豆鸡肉咖喱饭热量/卡路里1307千卡 | |||

1、步骤一:土豆切成一厘米左右三角块,放入水中浸泡;鸡胸脯肉切成一厘米左右小块。

2、洋葱切小碎块。

3、步骤二:放少许玉米油,依次放入洋葱、鸡肉翻炒。

4、步骤三:加入土豆翻炒,再放入酱油翻炒几秒,后加入清水没过土豆等食材。炖大约十分钟,食材刚熟为止。

5、步骤四:加入咖喱块,搅拌至融化汤中,熄火等待两分钟。

6、出锅。

7、制作过程中没有放盐、味精等调料,咖喱中已有。
鸡胸脯肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血通络、补精、补虚健胃等功效;可与板栗、栗子、茶树菇搭配;与芝麻、芥末、糯米相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、和中养胃、养颜等功效;可与牛肉、醋、肥牛搭配;与香雀、石榴、柿子相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛痰利尿、防癌、促进消化等功效;可与排骨、羊肉、猪骨搭配;与蜂蜜、虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
咖喱的热量415千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抗癌、防癌、增进食欲等功效;可与鳕鱼搭配;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有健体、美容养颜、养颜等功效;
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