| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 酥皮 | 克 | 1022千卡 | 426千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 618千卡 | 247千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1086克 | 豆沙芝士酥热量/卡路里4215千卡 | |||
 热量4215千卡,相当于跆拳道422分钟消耗的热量600 | |||||
1、将水油皮所有原料混合揉成光滑的面团
2、将酥皮的原料也揉成面团
3、将揉好的水油皮和酥皮各分成等量 此处我各分成了9分 盖上保鲜膜静置15分钟
4、制作馅料 将奶酪片揉成球状
5、在奶酪外包裹上豆沙
6、拿一份水油皮用手压扁将酥皮包入 水油皮收口 并将收口处放在上方 用擀面杖擀成椭圆形卷起 再重复2-3次
7、最后压扁面团包入馅料 收口后 收口放在下放 将鸡蛋液打散
8、烤箱预热180度 用刷子在表面刷上鸡蛋液 撒上芝麻
9、180度烤25分钟即可出炉
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、养阴补虚、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、补充能量等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、和中益肺、保肝解毒等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
酥皮的热量426千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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