锅包肉的热量/卡路里_锅包肉的做法

1、里脊肉切片裹上水淀粉和蛋清（厚一点）【之前忘记拍照了】
2、然后再滚一遍干淀粉静置20分钟
3、下锅双面炸外部变硬不糊为基准
4、炸至这种程度【抱歉不会用术语只有平时做的经验】
5、醋精白糖调和锅里留少量油将调好的白糖醋精入锅加一点盐炒的微微发黄（也可以放番茄酱颜色好看我们这边追求的是看着白端上来酸鼻子吃着酸甜适中）拍好的两瓣蒜快出锅的时候下锅翻炒几下就可以了（自己家做不可能像饭店里用大半锅的油所以第二遍的炸就不用了这样足够了）

猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴、止消渴、润肠胃等功效；可与香芋、莲藕、白萝卜搭配；与甲鱼、海螺、首乌相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、清污解毒、杀菌等功效；与红豆馅、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；

淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宽肠胃、大便秘结、预防便秘等功效；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、疗疮去酒毒、和中益肺等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

醋精具有止血、促消化、散瘀等功效；

锅包肉的热量和减肥功效