| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 578千卡 | 361千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 138千卡 | 346千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 小熊曲奇饼干热量/卡路里716千卡 | |||

1、黄油提早从冰箱取出,切成小块,在室温下使其软化

2、用打蛋器把软化的黄油打至顺滑

3、加入细砂糖

4、加入糖粉

5、用橡皮刀稍微搅拌下,(这是下一步开启打蛋器时,防止糖与糖粉飞溅开来)

6、开启打蛋器,把黄油打至顺滑

7、分3次加入打散的鸡蛋液,每次都要等鸡蛋液与黄油完全融合之后在加下一次

8、至黄油的颜色变白,体积蓬松,这样就可以停止搅打了

9、把普通面粉与玉米淀粉搅拌均匀,然后筛入黄油中

10、用橡皮刀把面粉和黄油搅拌均匀,直到面粉全部湿润即可

11、盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏30分钟

12、取出后装入保鲜袋,用擀面杖擀开,然后把表面的保鲜袋撕开

13、用模具在上面按出模型

14、用刮刀把它移到放了油纸的烤盘里,然后放入已经预热好的烤箱里烤。烤箱中层,上下火,190度,10分钟左右
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有益肾、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有宽肠胃、治便秘、预防便秘等功效;
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